Sposób przygotowania

Fasolkę obgotować w osolonej wodzie, aż będzie półtwarda. Odsączyć. Pomidora sparzyć, obrać ze skórki i pokroić w grube plastry. Cebulkę pokroić w piórka. Na folię aluminiową nakładać po dwa plastry pomidora, potem piórka cebulki, następnie fasolkę. Na koniec poszarpać kilka kawałków sera pleśniowego i posypać ziołami. Zwijamy i układamy na grillu. Pieczemy ok. 10 - 15 minut, w zależności od rozgrzania grilla. Obok paczuszek z sałatką układamy kromki chleba, by również się przypiekły. Po 10 minutach pieczenia ostrożnie otwieramy folię, i do każdej paczuszki wbijamy jajko, solimy do smaku. Grillujemy, aż do momentu, kiedy jajko się zetnie. Podajemy z grzankami posmarowanymi czosnkiem i z szczypiorkiem.

 

Sałatka na grilla z ogórka i kalafiora

 

 

   potrzebujemy :

 

    połowa dużego kalafiora lub jeden mniejszy

    5 ogórków zielonych

    pęczek koperku

    sól i pieprz do smaku

    majonez gęsty lub śmietana

 

  Kalafiora dzielę na małe różyczki i obgotowuję  w wodzie z dodatkiem łyżeczki soli i cukru  około 5 minut Ma być chrupki  al dente.

Po ugotowaniu od razu go odcedzam i przelewam bardzo zimną wodą . Odstawiam aby dobrze odciekł z wody. Ogórki myje i obieram, kroję w drobną kosteczkę, delikatnie solę i zostawiam na sitku, alby spłynął nadmiar soku .Koperek opłukuję, suszę i drobniutko siekam. Wszystkie składniki przekładam do miski.  Jogurt łączę z majonezem, doprawiam do smaku . Mieszam  wszystko razem.

 

 

Sałatka ziemniaczana do grilla

Składniki:

• około 20 młodych ziemniaków średniej wielkości

• 1 łyżeczka musztardy

• 2 łyżki majonezu

• 3 łyżki jogurtu greckiego
• 1 ząbek czosnku

• szczypiorek 

• sól, pieprz

 

 

Ziemniaki obieramy i ugotować aż do miękkości. Gdy wystygną pokroić na plasterki lub ćwiartki. Z majonezu, jogurtu i musztardy przygotować sos. Ząbek czosnku przecisnąć przez praskę i dodać do sosu, po czym zalać nim sałatkę. Dosypać posiekany szczypiorek. Sałatkę dokładnie wymieszać  i doprawić solą i pieprzem. Odstawić do lodówki na około 2 godziny, aby sałatka się przegryzła.   Smacznego