Piątek, 2019-12-13, 7:02 PM                    
Jesteś zalogowany jako Gość | Grupa "Goście"Witaj Gość | RS
Smak chwil
Główna » Pliki » Przepisy Kulinaria » Ciasta

Ciasto piankowe na herbatnikach
2016-01-03, 11:59 PM

 

 
 
 

Ciasto piankowe na herbatnikach

Składniki:

230g serka homogenizowanego naturalnego

120ml śmietanki 30%

4 białka

90g  (niecałe pół szklanki) cukru

1 łyżka kakao

1 łyżka cukru wanilinowego

6 łyżeczek żelatyny

6 łyżek wody

20 herbatników

 

Wykonanie:

- formę wyłożyć papierem do pieczenia, na dnie ułożyć koło siebie całe herbatniki (każdy herbatnik będzie tworzył jedną kanapkę)

- połowę serka zmiksować z 1 łyżką kakao, połowę zimnej śmietanki ubić na sztywno, delikatnie łyżką połączyć z serkiem

- 3 łyżeczki żelatyny zalać 3 łyżkami wody, gdy napęcznieje, podgrzać przez kilka sekund w kuchence mikrofalowej aż żelatyna się rozpuści, wymieszać

 

- 2 białka ubić na sztywno, pod koniec ubijania dodając połowę cukru

- do lekko ostygniętej żelatyny dodać 1-2 łyżki ubitych białek, wymieszać

- żelatynę dodać do reszty ubitych białek, krótko zmiksować, białka połączyć z masą serową, mieszając lub krótko miksując (UWAGA - białka z żelatyną szybko tężeją, należy od razu połączyć je z masą serową i wyłożyć na herbatniki)

- masę kakaową wyłożyć na spód z herbatników, wyrównać

- całość wstawić do lodówki i schłodzić do ścięcia się masy

 

 

 

 
 

 

Kategoria: Ciasta | Dodał: fiolka
Wyświetleń: 373 | Pobrań: 0 | Rating: 0.0/0
Liczba wszystkich komentarzy: 0
Imię *:
Email *:
Kod *:
| Główna |
| Rejestracja |
| Wejdź |
Menu witryny
Formularz logowania
Kategorie sekcji
Dania z ryżu i kaszy [2]
Potrawy z grilla [3]
Zupy [7]
Ryby i owoce morza [3]
Naleśniki, omlety, tortille [8]
Przetwory i marynaty [15]
Wigilijne potrawy (Boże Narodzenie) [3]
Ciasta [20]
Kluski, placki, pierogi, pyzy [1]
Przepisy na zimę [6]
Sosy i pasty [1]
Potrawy mięsne [2]
Napoje [1]
Sałatki i surówki [4]
Wielkanocne potrawy [0]
Potrawy z drobiu [3]
Wyszukiwanie
Mini-czat
Przyjaciele witryny
  • Załóż darmową stronę
  • Internetowy pulpit
  • Darmowe gry online
  • Szkolenia wideo
  • Wszystkie znaczniki HTML
  • Zestawy przeglądarek
  • Statystyki

    Ogółem online: 1
    Gości: 1
    Użytkowników: 0
    Copyright MyCorp
    © 2019