Piątek, 2019-12-13, 11:32 AM                    
Jesteś zalogowany jako Gość | Grupa "Goście"Witaj Gość | RS
Smak chwil
Główna » Pliki » Przepisy Kulinaria » Zupy

Zupa fasolowa
[ Pobierz z serwera (108.8 Kb) ] 2014-02-01, 5:32 PM

Zupa fasolowa

 

składniki:

 

1 kg wieprzowych żeberek

pęczek włoszczyzny

2 średnie cebule

150 gramów wędzonego na surowo boczku

3 ziemniaki

2 puszki białej fasoli

2 ząbki czosnku

liść laurowy, ziele angielskie

sól, pieprz, cząber, majeranek


 

Zupa fasolowa przepis-przygotowanie:

 

Żeberka zalać zimną wodą i zagotować. Gotować powoli i co jakiś czas zdejmować szumy.

Dodać sól, pieprz, liść laurowy i ziele angielskie – gotować około 40 minut.

Podsmażyć na złocisto boczek z cebulą i odrobiną czosnku, następnie dodać całość do bulionu.

Włoszczyznę obrać i dodać do bulionu. Gotować około pół godziny.

Ugotowane warzywa wyjąć i zetrzeć na tarce lub drobno pokroić.

Dodać ziemniaka pokrojonego na kawałki i fasolę. Gotować do miękkości ziemniaków i fasoli.

Obrać i pokroić mięso, żeby w zupie pływały soczyste kawałeczki żeberek.

Doprawić do smaku solą, pieprzem, cząbrem (nie żałujcie) i sporą garścią majeranku. Jeśli tak jak ja kochacie glutaminian sodu – możecie dodać też kostkę rosołową.




http://smakchwil.ucoz.pl/_ld/4/436_e42c2voj.jpg

Kategoria: Zupy | Dodał: fiolka
Wyświetleń: 535 | Pobrań: 22 | Rating: 0.0/0
Liczba wszystkich komentarzy: 0
Imię *:
Email *:
Kod *:
| Główna |
| Rejestracja |
| Wejdź |
Menu witryny
Formularz logowania
Kategorie sekcji
Dania z ryżu i kaszy [2]
Potrawy z grilla [3]
Zupy [7]
Ryby i owoce morza [3]
Naleśniki, omlety, tortille [8]
Przetwory i marynaty [15]
Wigilijne potrawy (Boże Narodzenie) [3]
Ciasta [20]
Kluski, placki, pierogi, pyzy [1]
Przepisy na zimę [6]
Sosy i pasty [1]
Potrawy mięsne [2]
Napoje [1]
Sałatki i surówki [4]
Wielkanocne potrawy [0]
Potrawy z drobiu [3]
Wyszukiwanie
Mini-czat
Przyjaciele witryny
  • Załóż darmową stronę
  • Internetowy pulpit
  • Darmowe gry online
  • Szkolenia wideo
  • Wszystkie znaczniki HTML
  • Zestawy przeglądarek
  • Statystyki

    Ogółem online: 1
    Gości: 1
    Użytkowników: 0
    Copyright MyCorp
    © 2019