Wtorek, 2017-11-21, 6:32 PM                    
Jesteś zalogowany jako Gość | Grupa "Goście"Witaj Gość | RS
Smak chwil
Główna » Pliki » Przepisy Kulinaria » Potrawy z drobiu

Staropolska potrawka z kurczaka
[ Pobierz z serwera (95.7Kb) ] 2014-01-30, 9:46 PM

potrawka z kurczaka

potrawka z kurczak

 

   


 

 

 

Staropolska potrawka z kurczaka


 

potrawka z kurczaka

Składniki:

 

mięso drobiowe z rosołu

ł kostki masła

3 łyżki mąki pszennej

2 - 3 szklanki zimnego rosołu

sok z 1 cytryny

½ - 1 szklanka cukru

½ szklanki rodzynek  jak ktoś ma można dodać agrest z kompotu

1 żółtko (opcjonalnie, ja pominęłam)

ryż

 

 

Ugotować rosół z kurczaka na wolnym ogniu z dodatkiem włoszczyzny.
Przestudzony rosół odlać przez sitko odpowiednią ilość do osobnego naczynia.

W garnku roztapiamy masło, dodajemy mąkę i dokładnie mieszamy. Kiedy mąka zupełni złączy się z masłem i nie będzie białych grudek wlewamy zimny rosół. Ciągle mieszamy, ponieważ sos szybko zastyga. Dodajemy sok z cytryny gdy nie ma kwasek cytrynowy  i stopniowo dodajemy cukier do uzyskania smaku, który będzie nam odpowiadał (a musi być to wyraźnie słodko – kwaśny smak). Dorzucamy sparzone rodzynki i mięso, można dodać roztrzepane żółtko i słodką śmietankę.

Podajemy z ugotowanym ryżem.

Gotowe! :)


 

 
 

 

 
 
Kategoria: Potrawy z drobiu | Dodał: fiolka
Wyświetleń: 237 | Pobrań: 14 | Rating: 0.0/0
Liczba wszystkich komentarzy: 0
Imię *:
Email *:
Kod *:
| Główna |
| Rejestracja |
| Wejdź |
Menu witryny
Formularz logowania
Kategorie sekcji
Dania z ryżu i kaszy [2]
Potrawy z grilla [3]
Zupy [7]
Ryby i owoce morza [3]
Naleśniki, omlety, tortille [8]
Przetwory i marynaty [15]
Wigilijne potrawy (Boże Narodzenie) [3]
Ciasta [20]
Kluski, placki, pierogi, pyzy [1]
Przepisy na zimę [6]
Sosy i pasty [1]
Potrawy mięsne [2]
Napoje [1]
Sałatki i surówki [3]
Wielkanocne potrawy [0]
Potrawy z drobiu [3]
Wyszukiwanie
Mini-czat
Przyjaciele witryny
  • Załóż darmową stronę
  • Internetowy pulpit
  • Darmowe gry online
  • Szkolenia wideo
  • Wszystkie znaczniki HTML
  • Zestawy przeglądarek
  • Statystyki

    Ogółem online: 1
    Gości: 1
    Użytkowników: 0
    Copyright MyCorp
    © 2017