Wtorek, 2019-12-10, 4:42 AM                    
Jesteś zalogowany jako Gość | Grupa "Goście"Witaj Gość | RS
Smak chwil
Główna » Pliki » Przepisy Kulinaria » Ciasta

Wuzetka
[ Pobierz z serwera (46.6 Kb) ] 2014-02-01, 6:24 PM

Wuzetka

Składniki na ciasto:

·         25 dag miekkiego masła (kostka)

·         3 czubate łyżki kakao

·         4 jajka

·         ¾ szklanki cukru

·         25 dag mąki tortowej

·         3 łyżki mąki ziemniaczanej

·         1½ łyżeczki proszku do pieczenia

·         1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

Utrzeć masło z cukrem i wbijać po jednym jajku, dalej ucierając. Dosypywać stopniowo obydwie mąki wymieszane z proszkiem do pieczenia. Zmiksować. Na koniec dodać kakao, aromat i wymieszać.

Piec w formie o wymiarach 30 x 25 cm przez około 30 - 40 minut (do tzw. suchego patyczka) w temperaturze 170°C.

Składniki na masę kremową:

·         450 g twarożku homogenizowanego waniliowego (typu "Danio")

·         1 szklanka cukru pudru (można dać mniej)

·         1,5 szklanki śmietany kremówki

·         7,5 łyżeczek żelatyny w proszku

·         cukier waniliowy (16 g)

Twarożek utrzeć z cukrem na gładką masę. Śmietankę ubić na sztywno, pod koniec ubijania dodając stopniowo żelatynę rozpuszczoną w ¼ szklanki gorącej wody (ale dodajemy ją już ostudzoną!). Wymieszać dokładnie z masą twarożkową i cukrem waniliowym.

Upieczone i ostudzone ciasto przekroić na 2 blaty. Można je też nasączyć wodą wymieszaną z sokiem z cytryny (ja to pominęłam). Przełożyć kremem, wstawić do lodówki na kilka godzin.

Polewa czekoladowa:

·         150 g deserowej czekolady

·         ¾ kostki masła

Czekoladę rozpuścić z masłem w kąpieli wodnej. Gorącą polać ciasto.

Gdy zastygnie pokroić w kwadraty. Przed podaniem ozdobić kleksem bitej śmietany (można również odłożyć trochę masy do dekoracji).


http://smakchwil.ucoz.pl/_ld/4/437_dgzvkpsn.jpg
Kategoria: Ciasta | Dodał: fiolka
Wyświetleń: 295 | Pobrań: 22 | Rating: 0.0/0
Liczba wszystkich komentarzy: 0
Imię *:
Email *:
Kod *:
| Główna |
| Rejestracja |
| Wejdź |
Menu witryny
Formularz logowania
Kategorie sekcji
Dania z ryżu i kaszy [2]
Potrawy z grilla [3]
Zupy [7]
Ryby i owoce morza [3]
Naleśniki, omlety, tortille [8]
Przetwory i marynaty [15]
Wigilijne potrawy (Boże Narodzenie) [3]
Ciasta [20]
Kluski, placki, pierogi, pyzy [1]
Przepisy na zimę [6]
Sosy i pasty [1]
Potrawy mięsne [2]
Napoje [1]
Sałatki i surówki [4]
Wielkanocne potrawy [0]
Potrawy z drobiu [3]
Wyszukiwanie
Mini-czat
Przyjaciele witryny
  • Załóż darmową stronę
  • Internetowy pulpit
  • Darmowe gry online
  • Szkolenia wideo
  • Wszystkie znaczniki HTML
  • Zestawy przeglądarek
  • Statystyki

    Ogółem online: 1
    Gości: 1
    Użytkowników: 0
    Copyright MyCorp
    © 2019