Metrowiec

Ciasto jest pyszne, z bardzo dobrym kremem budyniowym.

Ciasto:

8 jajek

2 szklanki cukru

3 szklanki mąki

3 łyżeczki proszku do pieczenia

16 łyżek oleju

16 łyżek wody

Żółtka utrzeć z cukrem, dodając olej i wodę oraz mąkę wymieszana z proszkiem

do pieczenia. Na koniec dodać ubita pianę z białek.

Ciasto podzielić na dwie części, do jednej dodać kakao (wg uznania/ ja sypałam na „oko”).

Ciasto upiec w oddzielnych podłużnych formach (o takiej samej wielkości). Przestudzone pokroić na równe plastry (ok. 1 cm)

Krem:

2 budynie waniliowe/ śmietankowe + mleko (mniej niż podano na opakowaniu)

1 kostka miękkiego masła

Budyń ugotować, delikatnie ostudzić. Masło spienić/ utrzeć mikserem, dodawać stopniowo budyń. Miksować.

Posmarować ciemny plaster ciasta a następnie dołożyć plaster ciasta ciemnego itd. Schemat tworzenia metrowca jest prosty: ciasto ciemne- krem- ciasto jasne- krem-ciasto ciemne…

Gotowy metrowiec polać ulubioną polewą, najlepiej czekoladową.

Kroić na ukos.