SURÓWKA POROWA Z BRZOSKWINIAMI

Składniki:

• 30 dag pora
• 20 dag kapusty białej
• 1 jabłko (ok. 15 dag)
• 3 połówki brzoskwiń z puszki ( ok. 20 dag)
• 2 łyżki majonezu
• 5 łyżek syropu z brzoskwiń
• 2 szczypty cukru
• sól, pieprz do smaku

Wykonanie:

Por kroimy w drobniutkie pół talarki (celowo wykorzystuję trochę zielonej  części aby surówce nadać ładniejszy wygląd ).  Kapustę i obrane jabłko ścieramy na tarce o dużych oczkach. Brzoskwinie kroimy w małe, cienkie plasterki. Całość mieszamy.

Majonez ucieramy z syropem brzoskwiniowym i dajemy do surówki.

Dajemy do smaku 2 szczypty cukru, sól i pieprz.

Całość ponownie mieszamy i odstawiamy w chłodne miejsce na 1 godz. przed podaniem. Podaję ją do drobiu, pulpetów, sosów i kotletów mięsnych. W zasadzie jest wszechstronna.