Kalarepa w sosie śmietanowym

Składniki:

4 kalarepy
300ml bulionu warzywnego
4 łyżki gęstej śmietany
Szczypta gałki muszkatołowej
4 łyżki masła
2 łyżki posiekanej świeżej bazylii
Sól, pieprz

Bulion zagotować, dodać śmietanę, doprawić solą, pieprzem gałką muszkatołową. Kalarepy obrać, pokroić na 3 mm plastry, które podsmażyć na maśle przez 2 minuty, osolić i opieprzyć. Zalać sosem śmietanowym, gotować 2 minuty na małym ogniu, pod koniec dodać bazylię, delikatnie wymieszać.
Gotowe.