Gołąbek z blachy
Składniki
- 1 kg mięsa mielonego,
- kapusta, jedna nieduża
- sos bolognese 1 słoik
- pieprz, trochę
- sól, kilka szczypt
- ryż, dwa woreczki
Przygotowanie
Szatkujemy kapustę i parzymy ją jak na zwykłe gołąbki. Najlepiej zalać wrzątkiem i jeszcze nieco podgotować.
Farsz przygotowujemy w/g uznania, np.: surowe, zmielone mięso mieszamy z ugotowanym ryżem, przyprawiamy w/g smaku (można nieco sosu bolognese dodać do samego farszu).
układamy warstwowo w blasze: kapusta, farsz, kapusta, farsz, kapusta (dwie, lub trzy warstwy farszu, w zależności tego ile go "wyszło" oraz od gabarytów blachy). Na wierzchu nałożyć grubszą warstwę sosu i równomiernie rozprowadzić.
Wstawić do piekarnika na jakieś godzinkę i kwadrans - półtorej godziny.
